Aiuta la digestione, drena e riduce l'infiammazione
L'ananas è un frutto esotico versatile e fresco, che ormai possiamo trovare tutto l'anno grazie alle importazioni. Con il suo tipico gusto dolce e leggermente acidulo, può stuzzicare il nostro palato in mille modi: perfetto da morsicare dopo i pasti, per aiutare la digestione, può essere anche trasformato in una bevanda dissetante o in succose fette sciroppate da usare come decorazione nei dolci.
L'ananas fresco è caratterizzato da un sapore dolce e acidulo, dovuto alla presenza di zuccheri e acido citrico. Grazie alla refrigerazione riesce a mantenere intatte tutte le sue qualità fino al banco di vendita. Apporta un modesto contributo calorico perché ha un contenuto di zuccheri piuttosto ridotto, dato da saccarosio , fruttosio e glucosio . L'ananas è anche un'importante fonte di vitamina C , vitamina E, beta-carotene e sali minerali .
Bromelina Frutta Frutta Esotica
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