Secondo alcuni studiosi dare priorità al pesce foraggio al posto della carne rossa nella dieta potrebbe portare grandi benefici e salverebbe molte persone.
È possibile eliminare del tutto la carne rossa e sostituirla interamente con il pesce? Secondo uno studio pubblicato sulla rivista BMJ Global Health, non solo si può, ma sarebbe anche preferibile. Sì, perché secondo i ricercatori un'alimentazione a base di pesce foraggio potrebbe salvare fino a 750.000 vite all’anno da qui al 2050, riducendo drasticamente le disabilità dovute a malattie alimentari.
Come potrebbero dunque i pesci risolvere questa situazione? A differenza della carne rossa, sardine e aringhe sono ricche di omega-3, ovvero degli acidi grassi polinsaturi spesso associati alla prevenzione di malattie coronariche. Come riporta l'Agi, 'questa transizione potrebbe evitare tra gli 8 e i 15 milioni di anni di vita vissuti con una disabilità'.
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