È uno dei dolcificanti più diffusi. Rischia di essere classificato come possibile cancerogeno per l'uomo da parte dell'Oms
È uno dei dolcificanti più diffusi e ora rischia di essere classificato come possibile cancerogeno per l'uomo da parte dell'Oms. Parliamo di aspartame, un edulcorante artificiale intenso, che contiene poche calorie. Si presenta come una polvere bianca e inodore ed è circa 200 volte più dolce dello zucchero. A diffondere questa notizia l'agenzia stampa Reuters che ha citato fonti anonime.
Ma che cosa vuol dire in concreto? Significa che per raggiungere la quota di 40 mg/kg di peso, un adulto di 60 chili dovrebbe bere quotidianamente 12 lattine di una bevanda dietetica che contiene aspartame ai massimi livelli consentiti. Ma va ricordato che l'aspartame è utilizzato in quantitativi normali, fino a tre-sei volte meno rispetto al massimo concesso.
Mentre nel 2000, una ricerca dell'Istituto Ramazzini di Bologna, aveva concluso che alcuni tipi di cancro nei topi e nei ratti erano dovuti all'aspartame.
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