O Brasil, representado pela Fazenda Serra do Boné, conquistou pelo segundo ano consecutivo o título Best of the Best (Melhor dos Melhores) do Prêmio Internacional Ernesto Illy, honraria que homenag... (ANSA)
O Brasil, representado pela Fazenda Serra do Boné, conquistou pelo segundo ano consecutivo o título Best of the Best do Prêmio Internacional Ernesto Illy, honraria que homenageia o filho do fundador da empresa italiana illycaffè e simboliza mais de 30 anos de colaboração com os produtores.
Localizada em Araponga, em Minas Gerais, a Fazenda Serra do Boné ganhou o concurso com um café produzido através do método despolpado, que maximiza a quantidade de açúcares e aromas. "Pelo segundo ano consecutivo, uma empresa brasileira que adota práticas regenerativas nos deu o melhor café do mundo. Na Fazenda Serra do Boné, a saúde do solo, a biodiversidade e as fontes de água são preservadas graças ao uso de fertilizantes orgânicos, controle biológico e reutilização de subprodutos do processamento", disse Andrea Illy, presidente da illycaffè.
Na edição anterior do evento, o Brasil foi campeão do Best of the Best com a empresa São Mateus Agropecuária.
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