Assegnati a Modena i riconoscimenti della prestigiosa Guida. Tutti i 13 ristoranti tristellati italiani della scorsa edizione sono stati confermati
Diventano 14 i ristoranti tristellati italiani: oltre alla conferma di tutti i 13 chef dello scorso anno, il prestigioso riconoscimento della Guida Michelin va anche a Giancarlo Perbellini dei 12 Apostoli di Verona . A conquistare per la prima volta la seconda stella Michelin sono invece stati il Villa Elena di Bergamo , chef Marco Galtarossa , e Campo del Drago di Matteo Temperini a Montalcino.
I seguenti 33 ristoranti hanno invece ricevuto per la prima volta una Stella Michelin nella Guida 2025: Abruzzino Oltre a Lamezia Terme con uno chef under 35; in Campania Cetaria a Baronissi , Volta del Fuenti by Michele de Blasio a Vietri sul mare , O me o il mare a Gragnano , Don Alfonso 1890 a Sant’Agata dei due Golfi , Marotta a Squille .
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