Ricetta completa di Coste ripiene al forno: cotto-e-mangiato. Con ingredienti, difficoltà, procedimentto, consigli e modalità di preparazione.
Selezionate la parte bianca delle coste e conservate la verde per realizzare altre ricette. Lessatele poi in acqua bollente e salata per 10 minuti. Una volta cotte scolatele, conditele con olio e passatele nel pangrattato insaporito con erbette.Disponetele su una teglia con carta forno e fatele cuocere a 180 gradi per 10/15 minuti. Dopo la prima cottura, farcitele con del formaggio filante a cui sovrapporrete un'altra costa.
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