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Su 1.752 locali segnalati, 311 hanno ricevuto la Chiocciola, il massimo riconoscimento assegnato, 47 dei quali per la prima volta, edita da Slow Food, è stata presentata ieri a Milano. Su 1.752 locali segnalati, 311 hanno ricevuto la Chiocciola, il massimo riconoscimento assegnato, 47 dei quali per la prima volta. Ecco le new entry, divise per regionea Monteu Roero, in provincia di Cuneo.
Invece, in Emilia-Romagna una new entry èLe nuove Chiocciole in Toscana sono quattro: Il Cappello di Paglia - Anghiari ; Tripperia Leonardo Torrini - Firenze; Locanda Agricola Posapiano - Montecarlo ;; Da Cesare al Pellegrino - Roma; L’Asporto di 180 Grammi - Roma; Lievito - Roma; Pizzarium - Roma; Trecca-Cucina di Mercato - Roma; Buccia - Sabaudia ; Il Casaletto - Viterbo.
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