Nel Consiglio direttivo della nuova edizione de Le Soste, la guida dei migliori ristoranti d’Italia ideata da Gualtiero Marchesi, entrano a far parte Antonia Klugmann, Cristiana Romito e Catia Uliassi.
L’edizione 2025 arriva per la prima volta in libreria, con la prefazione dello psichiatra Paolo Crepet e le illustrazioni del pittore Vanni Cuoghi
Cucinare, una volta, era un’arte tramandata di generazione in generazione: la nonna che insegnava alla nipote, le ricette di famiglia custodite come tesori. Ma cosa è successo a questa tradizione? È una questione di amore che manca? Oppure oggi il tempo scarseggia? «No, il problema è la fatica. Il tempo si trova: infatti mia nonna non giocava a padel».
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