Nasce Ibe -Independent Brewers of Europe - alleanza internazionale per la birra artigianale tra le associazioni nazionali di categoria di Germania, Finlandia, Francia, Gran Bretagna, Italia, Paesi Bassi, Austria, Polonia, Svizzera e Repubblica Ceca.
Tra gli ideatori e protagonisti del progetto, Unionbirrai, associazione nazionale dei piccoli birrifici artigianali indipendenti creata nel 1999. Obiettivo del nuovo organismo - informa una nota - è quello di contrastare la standardizzazione della birra, diffondendo la cultura brassicola che ogni Paese europeo porta con sé.
"Tutti questi prodotti - aggiunge l'associazione nazionale dei piccoli birrifici artigianali - fanno parte del patrimonio culturale comune europeo, un patrimonio, però, fragile e delicato, animato da piccoli produttori da tutelare e valorizzare, in grado di realizzare birre uniche di qualità altissima, fatte con materie prime pregiate e con tutta la cura che solo un artigiano sa mettere in ciò che fa".
Alleanza Finlandia Polonia Austria Associazione-Nazionale Svizzera Italia Repubblica-Ceca Germania Birrificio Prodotto Tradizione Francia
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