Dal suo Am di Marsiglia a Parigi per i Giochi Olimpici. Sarà lui, ex giocatore di basket professionista, a guidare la cucina per i 15.000 sportivi in gara
Dal suo Am di Marsiglia a Parigi per i Giochi Olimpici. Sarà lui, ex giocatore di basket professionista, a guidare la cucina per i 15.000 sportivi in garalo chef scelto per i Giochi Olimpici 2024 a Parigi . A lui, insieme ad altri due grandi chef, Amandine Chaignot e Akrame Benallal, l’onere e l’onore di preparare i pasti per i 15.000 atleti impegnati nei Giochi. «Sarà il ristorante più grande del mondo», ha commentato su France tv Info.
«Mi hanno chiamato e mi hanno chiesto se fossi interessato a collaborare con i Giochi e, in questo contesto, poter proporre agli atleti ricette che rappresentassero la gastronomia francese», ha detto. Tra le ricette ci saranno anche otto piatti signature del suo, prevalentemente vegetali e ricchi di proteine, con legumi come i ceci.
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