Le aziende del Parmigiano Reggiano chiudono il 2023 con un giro d'affari al consumo di 3,05 miliardi di euro contro i 2,9 miliardi del 2022, con un aumento del 5%. (ANSA)
Le aziende del Parmigiano Reggiano chiudono il 2023 con un giro d'affari al consumo di 3,05 miliardi di euro contro i 2,9 miliardi del 2022, con un aumento del 5%. Lo comunica oggi a Milano il Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano con la presentazione dei dati consuntivi 2023.
Il report economico registra risultati positivi per le vendite totali a volume , sostenute - sottolineano gli analisti - da un andamento positivo dell'export e dalle vendite in Italia . La produzione è risultata stabile rispetto al 2022 attestandosi intorno ai 4 milioni di forme. L'Italia - informa l'organismo di tutela - pesa per un 57%, con la Gdo che rimane il primo canale, mentre la quota export rappresenta oggi il 43%, con una crescita del 5,7% e risultati particolarmente positivi negli Usa, primo mercato estero per la Dop , ma anche in Spagna, Francia e Australia. Nel 2023, i visitatori totali nei caseifici del comprensorio sono stati 170.000, in aumento del 10% sul 2022.
"Nel prossimo futuro, il Consorzio - afferma Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano - dovrà sempre più investire sulla crescita nei mercati esteri, che rappresentano il futuro della nostra Dop.
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