21 giorni per far schiudere un uovo di gallina L’inflazione ha colpito anche il settore avicolo, passando dalle uova di consumo a polli, galline e tacchini | GastronomikaLk
Foto di Emiel Maters su Unsplash
Sottolineiamo questo passaggio, perché qualche mese fa Google ha rilevato negli Stati Uniti proprio un incremento della ricerca della“allevamento di polli”. Il motivo è presto detto: un piccolissimo ma tenace numero di americani ha cominciato improvvisamente a interessarsi all’allevamento di polli per far fronte a problematiche causate da diverse cause.
Le associazioni animaliste additano, come causa principale dell’aviaria, le condizioni in cui le galline vengono allevate, rinchiuse ammassate senza poter avere una vita sana, senza sole e movimento libero. Dall’altra parte, invece, c’è chi sostiene che la situazione in Italia sia sotto controllo.
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