Succhi di frutta. Come facciamo a sapere se ci sono zuccheri aggiunti o conservanti nei succhi di frutta che acquistiamo?
Succhi 100% frutta, nettari e bevande: il mondo dei succhi di frutta è parecchio variegato. Scegliere con consapevolezza è fondamentale, perché le differenze possono essere anche molto ampie. Oltre a vitamine, sali minerali, antiossidanti c’è infatti il problema degli zuccheri aggiunti e della fibra.
Quando al supermercato ci soffermiamo davanti allo scaffale dei succhi di frutta, ci troviamo di fronte a un ventaglio di opzioni d’acquisto notevole:Società Italiana di Nutrizione Umana , in collaborazione con il Comitato Succhi 100% Frutta, ha cercato di fare chiarezza sull’argomento una volta per tutte.Si tratta di un prodotto ottenuto interamente dalla frutta spremuta ed è costituitoIl nettare di frutta
Il nettare è prodotto a partire dal succo di frutta o dalla purea di frutta , ai quali si aggiunge acqua ed eventualmente zucchero oi nettari ottenuti esclusivamente dalla purea di frutta possano essere definiti come “succo e polpa”I prodotti che non rientrano nella classificazione “succo 100% frutta” o “nettari di frutta” si ascrivono alla categoria delle bevande a base di frutta.
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