La seconda vita degli influencer del cibo C’è vita oltre al cibo sui social e, probabilmente, siamo all’inizio di un nuovo futuro dei creator gastronomici
Dentro un’attività di ristorazione, a contatto con la natura o a creare progetti nell’Italia del Sud. C’è vita oltre al cibo sui social e, probabilmente, siamo all’inizio di un nuovo futuro dei creator gastronomici I social network hanno cambiato in fretta il modo in cui ci approcciamo al cibo e le priorità con cui lo scegliamo. In poco più di dieci anni, non ci ricordiamo nemmeno com’era la vita senza i miliardi di contenuti fatti di ingredienti, piatti, bocche masticanti.
Instagram, nel frattempo, ha cercato di adeguarsi spogliandosi di quella spocchia che rendeva iconici i contenuti: ora da una bellissima foto di cibo, siamo passati a una bellissima foto di cibo dopo il primo morso . A questo si aggiunge il cambio di linguaggio, che modifica ulteriormente il racconto del cibo. Se con una foto potevamo lasciarci ispirare e trovare una chiave romantica anche in uno spaghetto al pomodoro, oggi, il video, formato più amato e premiato dall’algoritmo, non lascia spazio alla fantasia e ci racconta come stanno le cose. Nella stragrande maggioranza dei casi, ce le racconta male perché non c’è abbastanza tempo.
E cosa fare? Non ne abbiamo idea, ma a giudicare da come si stanno muovendo diversi creator, un cambiamento fuori dai social sembra essere un’opzione desiderata. Non più un profilo social al centro di un business, ma è un business più tradizionale che può trarre vantaggio dall’esperienza fatta sui social.
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