Per tutti i Bimby “lover” ecco tre ricette fresche e colorate per l’estate
250 g di riso Parboiled, sciacquatoo 1 cucchiaio di olio di oliva120 g di carote, pelate, senza le estremità 180 – 200 g di pomodori perino sodi, che entrino interi nel foro del coperchio dell’Affettatutto 160 g di cuori di lattuga lavati e asciugati , a metà3 pizzichi di pepe nero macinatoMettere nel boccale l’acqua, il sale e l’olio extravergine di oliva. Posizionare il cestello, sistemare al suo interno il riso, mescolare bene con la spatola e cuocere: 20 min./100°C/vel. 4.
Posizionare il perno, il contenitore e il disco Affettatutto con lato 1 rivolto verso l’alto. Chiudere con il coperchio del contenitore. Inserire la lattuga verticalmente nella parte larga del foro e posizionare lo spingitore. Affettare/Spesso premendo con lo spingitore. Quando il foro è vuoto, premere la manopola per fermare. Ripetere l’operazione fino al termine della lattuga. Dividere la lattuga nelle ciotole con il riso.
Riposizionare sul perno il contenitore e il disco Affettatutto con lato 1 rivolto verso l’alto. Chiudere con il coperchio del contenitore. Inserire le cipolle verticalmente, una sopra l’altra, nella parte larga del foro e posizionare lo spingitore. Affettare/Sottile premendo con lo spingitore. Dividere le cipolle nelle ciotole con gli altri ingredienti.
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